众所周知，水果是有偏性的，分为寒性和热性。
阳虚怕冷的人再吃寒性水果，相当于用水扑灭了体内的弱火，越吃越冷。
相反，热性体质的人多吃热性水果，也会消耗体内的气血。
那么，水果怎么分寒热，人们又该如何选择呢？
凉果
寒性水果主要有哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、菱角、冬瓜、柚子等。
这些水果可以缓解人体的热量，适合湿热体质的人在夏天食用。
这类人通常新陈代谢旺盛，交感神经占优势，多汗，经常面红、口干、易怒、便秘，夏天特别喜欢吃生冷的食物。
但不适合面色苍白、瘦弱、不能进食或消化系统差、肠道蠕动慢的人。如果真的想吃，午饭后和晚饭前可以少吃点，但不要太多。
温热的水果
温性水果有荔枝、桃、桂圆、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
对于虚寒体质的人来说，他们患有气虚和脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，即使在夏天也四肢冰冷。
相比较而言，这类人的肤色比普通人白，很少口渴，也不爱碰凉的东西，包括进空调房间。所以，温性水果对他们来说无疑是很好的感冒补品。
但对于身体健康、不偏食的成年人来说，大热天吃太多温性水果容易上火。
对于热体质的人来说，不能吃温热的水果，因为他们精力充沛，晚上不易入睡，代谢率高。
此外，发烧或器官发炎的儿童也要尽量避免进食。
平和水果
第三种水果属于和平。这种水果包括葡萄、菠萝、芒果等。不同体质的人都可以吃。
但是也要注意不要暴饮暴食。
水果吃多了怎么办？
众所周知，凡事过犹不及。然而，吃太多水果并不罕见。
那么，有什么补救办法吗？
吃太多热的水果——黏糊糊的果肉。
荔枝、樱桃、桂圆等温性水果吃多了，身体会有明显的上火反应:慢性口腔溃疡，脸上长痘，舌苔黄腻。
这种情况下，你可以选择给自己煮一碗“玲玲”。这是《山甲清宫》中记载的小吃配方，有清火的功效。
材料:甘蔗200克，鲜白萝卜150克，水适量。
做法:将白萝卜用清水洗净，注意不要去皮，然后将洗净的萝卜切成大块，放入盘中备用。将甘蔗去皮，切成小块，放在盘中备用。将切好的食材同时放入锅中，加入足量的水，烧开，小火炖30分钟左右。
功效:甘蔗，专治清肠胃热，据《本草纲目》记载，为“脾之果，其果肉甘寒，能泻热”。甘蔗和白萝卜都是清火的食材，要一起煮。
多吃寒性水果——豆蔻煮水
西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜果蔬菜多为寒凉之物，刚从冰箱里拿出来的水果也容易招人:吃完拉肚子、肚子凉、大便不规则。
这时，我们可以像古人一样，煮一杯“夏日特饮”——豆蔻煮水喝。
熟水一般指由各种中药和草药制成的古代饮料。明代养生专著《尊生八鉴》中记载了包括豆蔻煮水在内的十二种煮水。
材料:豆蔻3克，石菖蒲1.5克，甘草9克。
做法:将豆蔻、石菖蒲略捣碎，放入茶壶中，用开水焯一下。盖上杯子，过一会儿就可以喝了。如果味道太浓，可以继续加热水。
功效:豆蔻润脾，石菖蒲养心，甘草护脾胃。日常饮用可以祛除脾胃寒湿，尤其是吃了寒性水果之后。