1、仔细视察，会发明有的牛奶的保质期是六个月，有的牛奶的保质期则是短得多，它们只是灭菌的方法不同，养分成分并没有太大的差异，都可以选用。
2、大家都知道，蛋白质是牛奶的主要指标，蛋白质越高，奶源越优质。所以选购牛奶要看牛奶的蛋白质含量，蛋白质含量高的更高。
3、钙的含量也是牛奶选购的一个指标，大家都知道，牛奶是钙的主要起源。所以选购牛奶的时候要查看钙的含量。
4、注意区分牛奶与饮料，有的看似牛奶，实际是乳饮料，不要误以为是牛奶。
5、商场里往往有临期食品处置，有时就会有牛奶，一般情形下，最好不要选购。
6、酸奶很合适孩子和老人吃，对肠道也能很好的掩护，时不时买点酸奶也很好。只是要记得放在冰箱里保留。