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“金苹果排行榜”(又称“中评榜”)由杭州电子科技大学中国科教评价研究院、浙江省高等教育研究院、高教强省发展战略与评价研究中心、武汉大学中国科学评价研究中心、中国科教评价网(www.nseac.com)共同制定，包含中国大学、世界大学、研究生教育、学术期刊四大评价报告。

金苹果2021高职院校排名榜继续采用分数、排名、排名、排名比相结合的表达方式，便于从宏观和微观角度了解各自的位置。高校的等级由5，5，5-，4，3，2，1组成，分别对应前1%，1-5%，5-10%，10-20%，20-50%，50-90%，90-100。

高职院校分为理工类、综合类、金融类、医学类等11类。在1466所高职院校中，理工类、综合类、财经类所占比例较高，分别为603所、341所和140所，分别占总数的41.24%、23.32%和9.58%，三类占比均超过70%。