1、首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的症结也是基本，应该选择皮包骨细、肉质鲜美、抵御力强，体型中小型的。
2、如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵御力也强。在选择养鸡的场地是非常主要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的处所。环境不仅要宁静，饮水也要便利，没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比拟幻想。
3、还要搭建避雨、防寒、掩蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡比拟合适早出晚归，放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或伤害邻近农作物，要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不须要太过于庞杂，简略即可。