1、将白菜叶子撕成大片，菜梆用刀稍微切薄，备用五花肉切片，稍微肥一点也没有关系的。
2、豆腐切片粉条用清水先泡起来，备用起锅热油，放入干辣椒煸出香味后放入五花肉片。
3、炒纸肉色变白后参加酱油放入白菜，当心翻炒，如果白菜太满的话，可以先放少量盐，重复翻炒至白菜变软后，加调料并参加大批水，必定要比白菜高出许多，因为粉丝容易吸水，所以水必定要多放大火。
4、将锅内水烧至沸腾后参加粉条，并将豆腐码到锅中，此时且不可用锅铲去翻锅，必定要让粉条和豆腐坚持在最上面坚持大火，直到粉条熟透变软，锅内汤水略收，少留，即可盛出装入大碗。