1、面包部分：高筋面粉200克、筋面粉50克、糖25克、乐荷有机黄油15克、牛奶180克、干酵母3.5克、盐2克。
2、可可铠甲部分：乐荷有机黄油45克、细砂糖（或糖粉）70克、全蛋液50克、低筋面粉135克、可可粉7克。
3、面包体制造：预备好面团的食材；将黄油以外的材质放入厨师机搅拌均匀，放入材质时糖、盐不要直接和酵母接触； 厨师机先用慢速将材质搅拌成团，再用迅速搅打，直到面团开端出膜；放入切成小块的软化的黄油，持续将面团搅打至完整扩大阶段；这时面团能够扯出薄膜，面筋膜破洞边沿光滑；整顿面团，在容器上笼罩保鲜膜，30度温度下第一次发酵80分钟。
4、酥皮制造： 预备好酥皮的材质；黄油室温充足软化到手指能轻易按下明细的指痕；然后加细砂糖、分次参加全蛋液搅匀打发；低粉和可可粉混杂均匀，过筛后参加黄油糊，用刮刀压拌成均匀的面团，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏备用；
5、组合： 将发酵好的面团分割成5个95克左右的小面团，分离滚圆；取出酥皮面团，回温5分钟，将酥皮面团分成5个50克的小团，擀成圆片； 用酥皮包裹住面包面团，或采取包月饼的办法，将酥皮包住面团，收口向下，放入容器中进行二次发酵大约40-50分钟，面团涨到2倍大小；烤箱预热后，将二次发酵好的面包放入烤箱中，高低火180度烤15分钟；取出晾凉，撒上糖粉装潢即可。