1、可以选取一个尝一下是否熟。
2、煮熟的板栗若是吃不完，可将其壳和皮去掉，然后放在通风、干燥的处所摊开，使其自然风干，这样可蒸发掉一些水分，延伸其保留时光，但最好是在2-3天内吃完，以免变质发霉。
3、冰箱保留 板栗煮熟后吃不完，还可放在冰箱中保留，延伸其食用时光。保留时最好是用保鲜袋、塑料盒密封起来，放在冷藏去一般可保留4天，冷冻区可保留30天。食用时放微波炉加热后照样香喷喷的。
4、用网袋吊起来 将吃不完的煮熟了的板栗先放在阴凉通风处摊开晾大概两三天，这样可去除一些水分，然后再用网状袋子装着，吊在通风的处所，也能延伸保质期。