1、食材:水蜜桃三个、鸡蛋三个、淡奶油200ml、柠檬半个、细砂糖适量。
2、预备材质,拿出两个碗,分别蛋清蛋黄。
3、在蛋清中参加半个柠檬汁(可不加),用打蛋器打发至抬起打蛋器有小尖尖(或者插入筷子不倒也可)。
4、200ml淡奶油中参加细砂糖,打发至稍微能看到纹路,然后参加三个蛋黄,打发均匀即可(细砂糖可依据自己或者孩子情形来适量参加)。
5、将打发均匀的蛋黄和淡奶油倒入打发蛋清中,翻拌均匀。
6、水蜜桃洗净,切掉头部,将果肉挖出(记得去掉核)。
7、将果肉倒入翻拌均匀蛋清蛋黄中,混杂均匀。倒入水蜜桃中,封顶。
8、放入冰箱冷冻六个小时以上。颜值在线的水蜜桃冰淇淋就做好了。