1、依据红茶的加工办法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
（1）小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演化出来的，原产地在武夷山地域。
（2）工夫红茶以祁门红茶为代表，工艺精深，成茶香气浓郁，汤色红艳明亮，是难得的佳品。
（3）红碎茶产地散布较为普遍，在我国云南、广东、海南等地都有种植，重要对外出口。
2、红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的特色。我国的红茶种类以祁门红茶最为著名，是我国第二大茶类。
3、世界上的红茶品种很多，产地也非常普遍，现如今在世界上比拟著名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。