1、鹿茸的功用
鹿茸作为一味宝贵中药，不但可以强健身材，还可以起到延缓衰老的作用。鹿茸温而不燥，具有进步机体性能的作用，对身材衰弱或者久病的人具有很好的功用。
鹿茸还有降血压的功用，对高血压患者这是一味很好的中药药材，其含有的鹿茸精可以使心率减慢。因此鹿茸是高血压患者一味很好的食用药材，可以有效的掩护高血压患者的心脉。
2、鹿茸食用办法
（1）材质：鹿茸、白酒。
制造进程：把少量鲜茸洗净切片，泡入50°以上的 500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3 次/日饮酒服用。
（2）人参鹿茸鸡肉汤材质：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克。
制造进程：先将鸡肉洗净，去皮，切块。然后再将人参切片，尽量切薄一点，以备用，最后将全体备好的材质一起放入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用。