文章目录
- 纯烤箱
- 性价比之选——Hays C40
- 大容量发烧友——伯蒂K55
- 平衡的性能优化-Hays i7
- 但是你很优秀——北定T535
- 小桌子烧烤-布鲁诺熏炉
- 空空气油炸炉
- 唯一的推荐——海斯·K5
- 蒸烤箱和微蒸
- 全能播放器水波炉-东芝VD5000
- 嵌入式蒸烤箱-漂亮的A8
- 最后的总结
双十一就要到了，还没有启动烤箱或者准备升级烤箱的各位，这篇文章要停了！
我已经记不清用过多少台烤箱了，脑子里数了将近30台，但是市面上的烤箱我都没有用过，还有一些好的机器是缺失的。请在评论中添加。如果觉得文章太长，不耐烦看，可以直接拉到最后看总结形式。希望对你有帮助。
纯烤箱
先说纯烤箱。纯烤箱是只有烘焙功能，没有蒸汽或微波功能的烤箱。一般来说，纯烤箱是烘焙朋友的首选。如果想买一个烤箱用于烘焙或者亲子烘焙，烘焙蛋糕和饼干，纯烤箱是首选，纯烤箱的价格也不高。选购主要看温度控制，操作便利性，颜值，腔体大小。
性价比之选——Hays C40
海斯C40是我用过的纯烤箱中性价比非常高的一款。
40L容量，搪瓷内胆，双感温探头，上下三根发热管。
上下管独立电子温控，低温发酵，热风，LED显示，双层隔热玻璃门。
这样的烤箱价格才519软妹币，价格和性能一样的可以用哪个？我在500元里找不到一个这个价位的家用纯烤箱能比得上这个。
如果你是升级小烤箱，或者你确定自己是烘焙爱好者，预算有限，建议你直接从这款入手，性价比高。
不用担心烘焙效果，因为够大，所以还挺均匀的。我烤了一个飓风做测试，准备了4个6寸的飓风模具，把准备好的蛋糕液灌满7分钟。
首先，预热烤箱。我用的是C40预设的飓风模式，上下150度。预热时间不变，预热很快。150度只需要3-4分钟左右。
放进去之后，你只需要等待。在这个过程中，你会看到飓风慢慢扩大，然后落下。定型后，上色就熟了。
烘焙结束会掉一个提醒，然后拿出奇峰蛋糕。让我们看看着色是否完美。
这款C40不仅烘烤均匀，还有一键菜单，使用起来非常方便。只需要点击一个按钮就可以烤出飓风，新手也能轻松上手。
大容量发烧友——伯蒂K55
我接触这个品牌的柏翠已经有一段时间了，但是我从来没有用过。今年5月份在上海的烘焙展上看了一下，现场摸了摸机器，感觉还蛮有兴趣的。
当时我一个朋友在玩私房烘焙，我就用一个K55入手，就去她工作室玩。这款机器对大容量的粉丝非常友好。
众所周知，基本上台式烤箱超过40L的型号并不多，太大的烤箱台面装不下又挡光，所以一般都是嵌入式的大容量烤箱。对于纯烘焙爱好者来说，嵌入式烤箱或者蒸烤箱性价比不高。这款Bethui K55容量52L，四层烤架，大腔体。
每天的团购价只有1180元。最近双十一促销力度很大，价格少100元，直接上1080。在大容量的台式纯烤箱中，性价比刚刚好。想做私房或者需要大容量台式纯烤箱的可以看看这个。
52L容量，上下M管独立控温，双温度传感器，12寸飓风最大烘焙容量，20个蛋挞，40个曲奇，电子控温，双玻璃门，热风，烘干干果低温烘焙，用心配件，配烘干干果的烘焙网，金色不粘平板烤盘，利用率很高。
平衡的性能优化-Hays i7
去年开始用i7，到现在用了两年，是我最喜欢的烤箱之一。
使用频率还不错，40L的容量大小刚刚好，上下管独立电子控温，具有低温发酵，低温烘焙，干果功能，隐藏式加热管热风功能，操作非常简单好用。
总的来说性能很均衡，颜值也比较高。强烈推荐新手入手这款，尤其是有宠物或者小孩的家庭，肉干和干果都很好用。
实际烘焙效果相当不错。因为有隐藏式加热管的热风，所以可以多层烤蛋挞，也可以多层烤干果。效率挺高的。
如果你是新手升级烤箱或者有合适的台面位置，推荐这个。容错率比之前的高，更容易建立烘焙信心。售价1189元，性价比也不错。
但是你很优秀——北定T535
贝丁品牌，所有产品都很漂亮，配色漂亮，设计漂亮，颜值很高。我有很多他家的产品，都很喜欢！这是柔和的紫色。
还有绿色的。这个烤箱我用了两年多了，平时不舍得用。它太精致了。这是我所有烤箱中最精致的一个，也是我最喜欢的一个。烤出来的欧式包很好看。
缺点当然是贵。毕竟一个31.5L的纯烤箱要3k多，挺贵的。现在双十一价格已经到了2999，降800块，很有诚意。
除了美观，它还有电子控温、显示屏、全白搪瓷内胆、控温精准、容量大等优点。不过还设计了空风炒和水果烘干功能。功能很全，温度范围够大。台式纯烤箱中，我觉得除了贵之外没有其他缺点，还是强烈推荐。如果对价格不敏感，可以直接入手。
小桌子烧烤-布鲁诺熏炉
这个最近一直在用。布鲁诺的东西颜值很高，整体的配色和设计在我的审美里很长。我有他家各种各样的东西，我很喜欢。
这个烤箱是18L的，特点是体积小。适合厨房和台面比较小的家庭，或者需要放在餐桌、餐边柜、吊装、电器架上的家庭。这款烤箱的特殊功能是熏烤，标配三盒熏烤木。
如果你很喜欢吃香肠和腊肉，又觉得外面买的不健康不卫生，想自己抽就买吧！这是我的熏肉。不好看吗？
所有的肉，经过熏制后，非常美味。我觉得堪比东北的熏卤味道，各种熏牛肉，熏鹌鹑蛋，熏三文鱼，熏猪蹄。。都满足你！
除了擅长烟熏和烘焙，基础烘焙功能也不错，烘焙飓风完美。
虽然是机械控温，但是控温非常精准。上下M管的缺点是很可能少了一个灶灯。对了，它还有热风能量空爆炸。建议喜欢烧烤的，选择熏烤的。目前双十一价格直降。只要是999，就快点。
空空气油炸炉
唯一的推荐——海斯·K5
空我用过很多种煎炸炉，我认为最值得推荐的是海斯K5。
K5材料做工相当不错，配件很用心，温控电子控制，25L的容量也算黄金容量。因为出色的风扇，空爆炸功能非常好用，特别适合喜欢吃炸药的家庭。
如果是便宜的空炸锅也可以炸的很好，但是从优秀的烘焙能力来说，空炸锅肯定不行，K5的烘焙也很不错，容量25L，很容易烤出6寸和8寸的奇峰，当然烤吐司也可以，还有欧包，麻薯，手指泡芙，你可以用它解锁。
除了正常的空风炒、烘焙，还可以烘干水果、坚果，效果也很好。
如果你放不下空爆炸功能，又不想要太大的烤箱，又要求烘焙效果好，K5很适合你，绝对不会后悔。现在双十一价格1389。个人觉得这个价位买个功能差不多全的烤箱还是值得的。
蒸烤箱和微蒸
全能播放器水波炉-东芝VD5000
其实水波炉也是微蒸炉。如果要启动微蒸烤箱，我更喜欢直接启动水波烤箱。除了贵，基本没有缺点。如果要说什么的话，可能是小缺点，比较软的女生比较难动。
东芝的两个水波炉很多朋友都问过我，RD7000和VD5000，我之前也做过一些功课。和自己比，我觉得VD5000性价比还是比较高的。RD7000功能不多，价格却直接超过2k，VD5000日常价格5999。现在双十一期间低1k，4999就能入手。我觉得还是不错的。
在写这篇稿子的时候，我找了个好价钱直接把RD7000压到4999。如果所有价格都是4999，我会推荐从RD7000开始。其他功能完全一样。多了几十个一键菜单，显示屏是升级的彩色版。
这款VD5000功能非常齐全。正常单一微波、蒸、烤均可完成，也可叠加使用。有朋友问我它的汗蒸功能怎么样？毕竟大部分微蒸和烘焙功能都很弱。我觉得这个没有问题。我用它来蒸出蛋羹，这可能是我烹饪的上限。
微波烘焙的模式很快，效果也很好。这可能也是我烹饪天花板里的烤鸡。
这款水波炉的烘焙能力毋庸置疑，那就是优秀，烤出来的飓风只有完美二字。
我推荐这款水波锅炉的一个重要原因就是可以当窑鸡用。基本上这道菜是我最喜欢的广东美食之一。离开广东多年，现在在家都能做，把广东窑鸡搬回家有点成就感。
嵌入式蒸烤箱-漂亮的A8
美的这个牌子真的很厉害。我佩服美的。基本上大小家电都做了，做的很好，性价比不错。可能有人会说什么都不专业。我不这么认为。我有很多设备都在用美的，无论是热烧还是洗碗机、洗衣机、烤箱，没有一个是掉链子的。我用过几个美的的嵌入式烤箱，都挺好的，设计和功能都没有了。
48L的大小刚刚好，可以说是嵌入式烤箱中最标准的数字了。搪瓷内胆也方便清洗。
无论你是想烤很多双层蛋挞，还是想蒸鱼、排骨和鸡肉，这种容量的烤箱都没问题。
叠加蒸汽，烤欧式包更方便，烤飓风真的不在话下。
也可以手机联动，烤箱可以手机控制，远程看状态也没问题。
如果家里厨房比较大，或者新安装的厨房选择嵌入式家用烤箱，这款美的A8就是你的选择。双十一的价格非常到位，而且只要3299，嵌入式万能蒸烤箱只要3299！
最后的总结
烤箱用的很多，没有太多推荐。建议你分三步选烤箱。
1、确定摆放位置空房间，可以确定嵌入式或者桌面，可以确定烤箱的大概尺寸。
2.确定预算，不要超出预算。毕竟买烤箱只是第一步，后面还有很多投入。
3.确定想要的功能，微蒸，清蒸还是纯烤，有什么必要的要求，比如要不要烟熏，空油炸，干果，低温发酵，低温清蒸，高温清蒸等等。
以上推荐我做了一个清单，希望对你有帮助。
祝你选择适合自己的烤箱。