1、梭子蟹吃不完如何保留
（1）保留一天半的办法 生的梭子蟹当时吃不完，但如果自己断定在接下来一天半的时光内就能吃掉，那么可以洗净或切成两段，放入塑料袋，扎紧袋口，放入冷藏室温度较低的地位贮存。 因为梭子蟹属于海蟹，本身含有必定的盐分，短时光冷藏并不会有大批的病菌滋生。
（2）超过2天的保留办法 如果吃不完的生梭子蟹保留的时光可能会超过两天，那么建议先将梭子蟹整只煮熟，冷却至室温后，用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月。 因为逝世蟹特殊容易脱水，如果不蒸熟，直接冻的话特殊容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后，蟹壳会变得空空的，不好吃。而先蒸熟再冻可以有效的锁住水分。
2、熟梭子蟹隔夜还能吃吗
（1）冷冻保留：能吃 熟的梭子蟹，如果是放在冰箱中冷冻保留的的，那么即便是隔夜也是能吃的，但是再次食用时必定要彻底加热。
（2）冷藏或者常温保留：不建议吃 但如果煮熟的梭子蟹如果是放在常温下，或者放在冷藏室中，寄存时光超过4小时或者隔夜，那么这个环境可能会导致蟹肉发生组胺有害物资，是不建议吃的。