1、保留水果的办法一般只有两种，即常温保留和冷藏保留。常温保留的一般实用于热带栽培的水果，如：香蕉、菠萝等等。
2、但是也有例外，比如：桃子和哈密瓜放入冰箱保留后，果香会消逝，所以建议要吃的几个小时前放入冰箱再进行食用比拟好。
3、苹果和梨子放入冰箱后水分容易流失，建议放进保鲜袋后再放入冰箱。
4、夏天我们常吃的西瓜，在切开之前建议放在常温通风的处所保留。但是切开后就要用保鲜膜封好后放入冰箱保留并且尽快食用。
5、要进行保留的水果千万不要进行清洗，这样会缩短保留的时候。有在糜烂的水果须要尽快挑选出来和好的水果离开。