亳州的特色小吃有亳州牛肉饼、亳州锅盔、炸膜、蒙城撒汤、重油芝麻饼、太太鱼、漳沟芝麻饼、易门熏牛肉、扁豆饼、亳州粉条、季孙米面曲等。
1.易门熏牛肉
易门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，历史非常悠久。其生产工艺精细，用料讲究，选用优质的筋肉为主要原料，采用传统生产工艺制作而成。生产出来的熏牛肉色泽鲜红，鲜美可口，嚼劲十足，入口即烂，味道鲜美。
2.亳州牛肉饼
亳州牛肉馒头是安徽亳州的一个特色小吃，历史非常悠久。据说它起源于三国时期。制作工艺非常精致，以牛肉和面粉为主要原料，采用传统制作方法。牛肉馒头色泽金黄，外酥内嫩，非常好吃。
3.蒙城洒汤
蒙撒汤是安徽亳州的传统小吃。它由老母鸡、鸡蛋、牛骨或羊骨、排骨、麦粒、香菜、虾、辣椒等制成。，采用传统制作方法制作。这汤又鲜又辣，又甜又好吃。