要保存淡味黄油，最好是将它放在冰箱里面冷藏，并且用它自带的包装纸或者是锡箔纸将它密封起来，这样可以防止淡味黄油氧化、串味。黄油最好不要冷冻，这样易让它融化时因水滴颗粒化。
黄油是一种经常用于烹饪和制作甜点的材料。平时买黄油的时候，一般都是一次买一大块。这样，有必要在每次使用后正确保存黄油，以防止变质。
保存淡黄油，最好放在冰箱冷藏，用自己的包装纸或锡箔纸密封，既能防止淡黄油被氧化，又能防止和冰箱里的其他东西混在一起。
然而，有些人习惯于把黄油储存在冰箱的冷冻室里。虽然这样可以让黄油存放的时间更长，但是冷冻会影响黄油中的水分，而且融化的时候很容易因为水滴而变成颗粒状，所以最好不要冷冻。