枣庄的特色水果有华盛冬桃、山亭火樱桃、张庄石榴、水泉冬桃、柿子、国商枣、黑玉西瓜、临城桃、金梨。
1.山亭火樱
山亭火樱桃是山东枣庄的特色水果，距今已有3000多年的悠久历史。枣庄水泉镇地理环境十分优越，气候资源丰富，气候适宜，四季分明，雨量充沛，气温高，日照充足，无霜期长等。特别适合樱桃生长，产出的樱桃果实色泽紫，果肉厚，酸甜可口。
2.张庄石榴
张庄石榴是山东枣庄的特色水果，历史非常悠久。据记载，张庄石榴已有600多年的历史。张庄地理环境十分优越，土壤肥沃，日照充足，水资源丰富。张庄出产的石榴颗粒透明如玛瑙，因外形美观，汁液丰富，被称为“九州名果”。
3.黑玉西瓜
黑西瓜是山东枣庄特有的水果，历史悠久，汉代从西域传入。枣庄市薛城区地理环境优越，沙壤土排水良好，土层深厚，日照充足，非常适合西瓜生长。生产的西瓜瓤脆嫩，香甜多汁，富含矿物质盐和维生素，是夏季的主要水果。