煮饭不粘锅的方法其实很简单，将饭煮好后，让饭焖一段时间就可以。在煮饭时也可以在饭里放一点油，这样能让煮出来的米饭更加松软，也不会粘锅，而且水的比例也很重要，只要水的比例合适，也能够避免米饭粘锅。
不粘锅最简单的烹饪方法是等到米饭煮熟后转移到保温档。不要急于揭开盖子，切断电源。等待大约3分钟，然后关闭电源。然后让米饭炖几分钟不要开盖，这样锅里的水蒸气就能到达锅底，防止米饭粘锅。
在米饭里加一点油也是防止米饭粘锅的好方法，还能让米饭更软更甜。可以先把米浸泡30分钟，然后再加几滴油开始炒菜，这样也可以省电，不粘锅也能让米饭口感更好。
如果米水比合理，就不会粘锅。把米饭和水放进锅里。如果水高于大米一个手指关节的高度，说明你的比例刚刚好。