柿子最好是在饭后吃，因为它内部的物质会和胃酸发生反应形成柿石，若柿石积累过大就会无法排出，对我们身体不好。除此之外，我们最好不要在吃柿子的同时吃红薯、菠菜。柿子除了生吃之外，还可以晒干制成柿饼食用。
我们最好选择饭后吃柿子，因为柿子中含有的物质会与胃酸反应形成块状。这个肿块就是我们所说的柿石。如果积累太多，就不会排出。
如果我们想在饭前吃柿子，我们不妨在吃柿子之前吃一些其他的零食来填饱肚子。另外，我们在吃柿子的时候最好不要同时吃红薯和菠菜，因为这样会阻碍我们对这些食物中铁的吸收。
柿子不仅可以生吃，还可以晒干做成干柿子，这样加工出来的柿子不仅好吃，而且可以比新鲜的柿子保存得更久。