文章目录
- 买的时候新刀是直接用的吗？
- 买了新工具该怎么办？
- 第一次用菜刀有什么讲究吗？
菜刀是生活中的必需品，切菜切肉不可或缺。正因为如此，很多人在使用的时候都会买一把新刀，也就是可以直接使用。毕竟是直接接触食物。下面小编就来看看新工具购买后如何处理。
买的时候新刀是直接用的吗？
一把新刀能不能直接用，就看你用的菜刀材质了。一般来说，如果新买的菜刀是陶瓷刀，可以直接使用。如果是金属刀，就要看有没有削尖。如果还没有削尖，就要先削尖，否则刀不会快，也不容易切。
买了新工具该怎么办？
如何处理新菜刀是很多人都有的问题。一般来说，新菜刀买回来之后，都是要“切边”的。因为菜刀出厂的时候不能那么锋利，运输和携带都很危险。新菜刀买回来后，要“打开”才能在家里使用。很多人认为买回来的刀可以用来切菜切肉，这是大错特错！。买新菜刀的时候，要找专业的磨刀器“手动磨”一下。不要试图用“砂轮”快速研磨，否则会升温并“退火”刀片，使刀软化报废！尤其是常见的不锈钢菜刀。不锈钢热敏性高！
第一次用菜刀有什么讲究吗？
菜刀要第一时间指定。毕竟新买的菜刀买的时候没张嘴。先用开水清洗，然后用油石打磨，打磨后再用清水清洗，用干抹布擦干。然后进行消毒处理。一般可用消毒柜或酒精消毒。