处理生肉怎么洗手

1、食品花费者在处置生的肉、禽、水产品等之后，要应用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲刷生的肉制品，防止溅洒污染。

2、购置、制造进程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。生熟食品离开加工和寄存，尤其在处置生肉、生水产品等食品时应格外当心，避免交叉污染。

3、尽量不吃生的水产品等。煮熟烧透食物。加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。分离包装、分层寄存食物。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完全无破损，生、熟食物分层寄存。倡导分餐、应用公勺公筷。