文章目录
- 过年什么时候杀猪？2022
- 猪过年什么时候杀的好？
- 农村过年注意杀猪。
过年杀猪吃猪肉是延续多年的习俗。以前很多人一年吃不了几次肉，就盼着过年的时候吃自己养的肥猪。而且，为了过年，家家户户都要提前准备年货，比如腊肉、腊肉、腊肠、香肠等等，都需要猪肉。过年要注意的事情很多，杀年猪也是，连日子的选择都很重要。
过年什么时候杀猪？2022
猪一般在腊月二十六、二十七杀，也有腊月二十五杀的。通常在进入腊月之后，养猪的人都会开始择日杀猪，因为这个时候气温比较低，新鲜的猪肉保存的比较好，而这个时候准备腊肉和腊肠过年正好。还有一句老话叫“小寒重寒杀猪过年”。
猪过年什么时候杀的好？
1.避免选择亥日或农历四日；在十二地支中，“日海”代表猪。古书《玉Sager》记载，每海不杀猪。此外，在一些事情上，中国人非常忌讳“四”字或数字“四”，它们的发音与“死”字相同，表示运气不好。
2.第三个杀日和第六个杀日不杀猪。比如2015年是第二年，猪不是每丑日杀，猪不是每申、易、徐天杀。即使你很凶也不要杀猪，否则你会倒霉的。
3.农历正月初一、十五不杀猪。民间信仰中，人间一个月相当于冥界一天；正月十五相当于冥界的早晨和中午，是吃饭的时间。这一天一般用来祭祀鬼神，不适合做见血的事情。
农村过年注意杀猪。
1.你不能在杀猪的前一天喂猪。猪通常在早上屠宰。杀猪之前，一定要给灶神上香。杀猪的时候，一定要一刀把它杀了。
2.猪血要多产，不能乱丢。放一个大盆采血，里面放盐，边接血边搅拌。杀猪那天，一定要吃血，俗称“第一刀菜”。
3.特别注意剃猪毛。有些地方用菜刀刮胡子，有些地方更喜欢用刨子刮。刮胡子时，要顺着猪毛的方向往后推，否则容易断根。猪屠宰加工后，要切一块后腿肉和猪心猪肺，作为水礼送给猪屠夫。
4.杀猪后请人吃饭也很讲究。杀猪后，先考虑家人，再考虑朋友，最后考虑村里的人。如果村子大，就叫几个隔壁邻居。如果村子小，就叫大家。一般来说，3到6张桌子是优选的。