玉米含糖量高吗

1、玉米含糖量不高,玉米的含糖量一般约73.2%。

2、除了新颖的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于下降餐后血糖程度。因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、

3、高脂血症及高血压等疾病都有必定的预防和治疗作用。

4、由于糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化接收,食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快,因此对于糖尿病人来说,不宜单独食用玉米,可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用,以减缓血糖上升。

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