1、用料：鸡蛋，玉米油，面粉。
2、预备好所需食材，并称量好重量；分别蛋清和蛋黄，分离用2个无水无油的容器盛放。
3、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混杂。
4、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混杂均匀；最后参加蛋黄。
5、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
6、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性参加白砂糖。
7、持续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白参加蛋黄糊中；迅速轻柔翻拌均匀。
8、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；至蛋糕糊细腻状况。
9、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。
10、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
11、锅盖锁好，选择“万能炖”功效，时光设定40分钟，按“压力煮饭/白米迅速”开端烤制。
12、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。