1、新颖石斛可以直接寄存于干燥、通风处，温度坚持在5-20度即可。也可以将其用保鲜袋或者其他可密封容器装好，置于温度在3-5度的冰箱保鲜层中，一般可以寄存3-6个月。不过石斛寄存的时光越长，养分流失也就越多，所以建议尽快的食用。
2、铁皮石斛对胃比拟好，能起到护胃的作用，增进胃液的分泌，增进消化才能。铁皮石斛有较好的利胆作用，能起到滋养肝阴的作用。它也具有滋阴养目、掩护视力的作用，用眼比拟多的人群可以适量吃一点。它还对皮肤有滋养的作用，可以使皮肤变好有光泽，抗人体衰老。铁皮石斛还含有丰硕的养分，有滋阴养血的后果。