1、温度
不同的蘑菇生长阶段会须要不同的温度，一般前期菌丝生长，须要最合适的温度是18到20度左右，而在后期子实体生长时就会须要调剂到12到16度，一般生长菌丝爱好温暖环境，子实体爱好凉快环境。温度太高菌丝会变老，子实体容易开伞，一般4度以下不再生长。
2、养分
蘑菇生长须要大批养分，但是真菌并不像一些植物的叶片有绿叶光合作用制作养分，所以只能依附施肥来转化成蘑菇的养分，一般蘑菇种植须要配置造就基料，一般由家畜粪肥和棉籽壳、锯木屑一起组成，一般造就基料酸碱度在6.8到7.5之间。以后也可以适量施肥，施一些腐熟有机肥。
3、水分
蘑菇生长跟外界植物一样须要水分，而且须要大批水分，在子实体生长阶段须要大批水分，因为子实体大部分都是水分组成。如果水分不足会影响子实体的生长。一般造就基料水分大概是60%左右，空气湿度70%的样子。环境干燥蘑菇失水，环境湿度太大，空气不流通。
4、光照
食用菌类都不进行光合作用，但是有的食用菌会须要接收一些光照，对生长有利，但是蘑菇不须要光照，在黑暗环境也可以生长，生长上要这掩蔽光照造就，不要被强光照耀影响生长，对生长不利。
5、空气
蘑菇生长要注意空气，一般都在草屋内种植，也是一个封锁环境，如果不开门通风换气，室内空气很难流通，所以一般要定时通风换气。它须要足够氧气生长，一般接收氧气，释放二氧化碳，必定要定时把二氧化碳放出去，换氧气进来。