茶山多年的实践经验和体会，
请相信，好茶一定来自科技和生态。\”
——非著名茶人陈晓雷。
有些茶友喝完茶后，发现舌尖、舌根后部或喉咙有凉意。恭喜你，这表明你已经享受到了良好的生态茶。有些茶友会质疑是薄荷还是其他凉的东西。其实很好区分。好的生态茶的清凉感和薄荷是完全不一样的，茶叶里加薄荷不现实！
那么这种爽的感觉从何而来呢？这种凉凉的感觉，就是茶树内质反映出来的味道和变化。当我们喝凉的时候，一般会出现在比较好的普洱茶中。这种茶应符合以下因素:
高度
海拔1600米以上，因为这个海拔的生态环境相对较好，周边环境没有受到过度破坏。
生态学
生态系统比较完整，可以提供共生环境。
树的年龄
树比较老，或者茶树的高度比较高，没有修剪或者移动过。
手艺
一个比较标准的云南绿色制造工艺，也就是没有高温工艺。
所谓清凉，必须满足以上四个标准，才有可能拥有这种清凉，这是大自然赋予爱茶人和茶树的美好事物。我们没有办法用语言来描述它。很多茶友在喝这种凉凉的感觉时，误以为是自己的原因。所以，喝茶的人不要惊讶或怀疑是否添加了薄荷叶。我相信没有一个虔诚的茶客会做这样的事，所以茶客可以放心喝！
云南普洱茶人陈晓雷推荐——茶艺师董董个人号:sxc39999
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