牛奶的来源(牛奶是如何生产的)
2020年，各国牛奶出口总额将达到291亿美元。从2016年开始的5年间，所有牛奶出口国的出口增长了23.9%，当时的国际牛奶销售额为234亿美元。2019年至2020年，全球出口牛奶价值下降-0.9%。
国际市场前五大牛奶供应商分别是新西兰、德国、美国、荷兰和法国。2020年，这些主要牛奶出口国合计占全球牛奶出货量的一半以上(54%)。
从大陆来看，欧洲销售了全球牛奶出口的一半以上(52.2%)。以新西兰为首的大洋洲国家以25.6%排名第二。北美运输商占全球牛奶出口的8.6%，领先于亚洲牛奶出口国的8%。拉丁美洲(不包括墨西哥，但包括加勒比海)占4.7%，最后，非洲出口商仅占0.9%。
以下是2020年出口牛奶价值最高的15个国家/地区。
新西兰:65亿美元(占牛奶出口总额的22.4%)
德国:29亿美元(10.1%)
美国:23亿美元(7.9%)
荷兰:22亿美元(7.5%)
法国:18亿美元(6.2%)
比利时:15亿美元(5.2%)
澳大利亚:9.464亿美元(3.3%)
波兰:8.338亿美元(2.9%)
爱尔兰:7.742亿美元(2.7%)
英国:7.26亿美元(2.5%)
白俄罗斯:5.977亿美元(2.1%)
沙特阿拉伯:5.288亿美元(1.8%)
阿根廷:5.193亿美元(1.8%)
香港:5.148亿美元(1.8%)
乌拉圭:4.751亿美元(1.6%)
就价值而言，2020年，上市的15个国家出口了全球牛奶出口的近五分之四(79.5%)。
在上述主要牛奶供应商中，自2016年以来牛奶出口增长最快的国家是爱尔兰(增长147%)、波兰(增长65.3%)、美国(增长63.3%)和新西兰(增长49.3%)。
五年来，两个主要国家的出口牛奶销售额下降，即白俄罗斯(下降6.9%)和沙特阿拉伯(下降4.9%)。