文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
黑鱼汤怎么做(黑鱼汤怎么做好吃)
上次还剩一半鲻鱼。周末，空做了酸辣乌鱼汤，味道很好，鱼肉滑嫩，汤香辣可口！
紫苏百合子种子
材料
墨鱼板条
四分之一袋腌鱼
三分之一袋酸菜
三分之一袋香油
适量葱花
练习步骤
1.切鱼头和鱼尾，把鱼切成薄片。
2.将腌好的鱼调料加入鱼中，搅拌均匀，腌制十分钟。
3.锅中放入菜籽油30克，油热后倒入泡菜，翻炒至香味溢出，加入300克水，大火烧开。
4.加入鱼头、鱼骨、鱼尾，加热一两分钟。
5.用筷子把鱼夹进锅里。鱼变色后，关火放入大锅中。
6.加入香油袋调味，撒上葱花，轻轻搅拌均匀。
7.成品图。
技巧
1.最好选择少量无刺或有刺的鱼，也容易切成鱼片。2.可以根据个人喜好加入葱花，也可以加入胡椒粉和胡椒粉。
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