辣椒油怎么洗(辣椒油怎么才能洗掉)

辣椒油怎么洗(辣椒油怎么洗掉)

它是我们日常饮食中必不可少的混合物。美味漂亮的辣椒油不仅能刺激我们的食欲,还能为我们的菜肴增添无限的灵魂。今天就和大家分享甜而不辣的辣椒油。颜色特别红润诱人,不含任何添加剂,特别适合晚餐食用。

成分:

干红辣椒角、香菜、小葱、洋葱、天竺葵、盐、高酒精度白酒、食用油。

练习:

1.将干红辣椒角放入水中清洗,主要是清洗表面的灰尘,然后将清洗干净的辣椒角放入竹篮中,暴晒2~3天。意思是感觉像草裙舞的时候已经干了。

2.戴一次性手套和口罩,主要是防止辣椒辣到呛到,然后用手把辣椒角掰成两半,把里面的辣椒籽倒出来,只要需要辣椒皮就行。然后,将去皮的辣椒在家用小型绞肉机中磨成粉末。

3.将粉末倒入小铝铁盆中,然后加入少量食用油和高酒精搅拌均匀,使辣椒粉看起来稍微湿润。

4.锅里的油烧开,倒入适量的油,不要太多也不要太少,要看辣椒粉的量。然后放入打结的小葱、洋葱块和整根欧芹,用小火慢慢煨,直到所有调料变黄变大,捞出倒掉,然后放入香叶,再用小火慢慢煨,然后捞出倒掉,直到香叶变黄。

5.将锅内热油的1/3倒入辣椒粉中,边倒边用筷子快速搅拌,防止辣椒粉被炸,然后再等5分钟锅内的油稍微凉一点,再将油第二次倒入辣椒粉中。这次把剩下的油全部倒完,或者边倒边搅拌。

6.准备一个干净的瓶子,瓶口比较大,不要喝水。辣椒油凉了,倒入炒好的花生和芝麻,然后把辣椒油放入瓶子里,等一个晚上。第二天,你会发现辣椒油特别红润,颜色很漂亮,气味很香,一点也不辣。

以上是我个人在家制作辣椒油的方法。做出来的辣椒油真香但不辣,很吸引人。个人经验,仅供参考。

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