啤酒配鸡翅的做法(啤酒配鸡翅好吃吗)
大家好,我是张大磊,第一任厨师。关注我们,会有更多的美食供你参考,让你的生活更加美味。
啤酒鸡翅是一道家常菜,以鸡翅为主要食材,配以盐、啤酒、酱油等调味料。食材简单,营养丰富,大人小孩都爱吃。
今天给大家分享一个啤酒鸡翅的常见做法,鲜嫩可口,看得见。喜欢自己做饭的朋友有时间可以试试。
首先准备8到10个鸡翅。首先,在鸡翅的两边放一把花刀,这样更方便鸡翅品尝。
准备一把蒜籽,切成蒜粒,放在鸡翅盆里。
接下来,腌制鸡翅。加入2克盐、5克酱油、少许料酒去腥。
然后将鸡翅抓拌均匀,使鸡翅充分入味,然后放在一旁腌制20分钟。
20分钟后,在锅里煎鸡翅。锅烧热,刷一层植物油,油热后加入腌制好的鸡翅。
打开小火把鸡翅煎至两面金黄。鸡翅在中间翻几下,避免粘锅。
鸡翅全部炒好后,倒入刚才剩下的蒜末和卤汁。
用筷子翻动几下,炒出蒜味,然后倒入适量啤酒。
中低火慢炖约6至8分钟。
5分钟后,打开盖子,将鸡翅翻下,继续煎2-3分钟。
然后换中火慢慢收汤,然后就可以关火,开锅上桌了。
最后撒一点葱花点缀一下,就好吃了。
好了,这道美味的啤酒鸡翅准备好了。学了就在家试试。