儿童的健康成长少不了爸爸妈妈的关爱,尤其是在饮食上面的照顾,很多孩子长不高,体质不行,都是因为营养不良引起的,那您知道儿童补钙食谱
父母的关心对孩子的健康成长是不可或缺的,尤其是饮食的照顾。很多孩子个子不高,身体不健康,都是营养不良造成的。你知道儿童补钙食谱是什么吗?你知道孩子吃什么钙好吗?今天,边肖将向你介绍一些关于补钙食物的知识。如果你感兴趣,请过来看看。
儿童补钙食谱
如果宝宝缺钙,就会出现各种缺钙症状,比如哭闹、秃顶、易怒、睡眠不好等。长牙会比其他宝宝慢。
一般最容易缺钙的是6个月以后,因为这个时候,宝宝是生长最快的时候,对钙的需求量非常大。尤其是那些长得比其他宝宝快的宝宝,相对来说更容易缺钙。今天和大家分享10个经典的宝宝补钙食谱!
牛奶粥
食材:大米50克,水4杯,奶粉3勺。
做法:将大米洗净,放入水中浸泡1小时,放入锅中煮成粥。给宝宝盛出一碗粥,加入3汤匙奶粉搅拌均匀。
草菇豆腐
适宜年龄:7个月以上
配料:草菇50克、豆腐60克、鲜豌豆30克、水淀粉15毫升、酱油5毫升、油2汤匙、盐1克。
练习
草菇洗净,切成两半;豌豆洗净煮熟;豆腐切片备用。
用中火加热锅中1汤匙油,将豆腐放入锅中煎至两面金黄,即可食用。
剩余的1勺油烧热,将草菇翻炒,加入2勺水,加热23分钟至草菇成熟,加入豆腐和豌豆,用酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,煮沸。
营养:补充维生素和钙。
油菜粥
适宜年龄:6个月以上
食材:大米30克,油菜叶5片。
练习
大米洗净,煮至熟。
油菜叶洗净切碎。
把油菜放进粥里,再煮5分钟。
营养:油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素,油菜的钙含量是绿叶蔬菜中最高的。油菜含草酸很少,可以放心让宝宝多吃。
提示
菠菜、苋菜、空白菜、茭白等蔬菜可以给宝宝做各种粥。但它们虽然营养丰富,但草酸含量也高,容易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝之前最好用开水烫一下。这些蔬菜也需要循序渐进的添加。
肉干豆腐汤
材料:豆腐60克,白菜叶10克,肉松5克,淀粉8克,精盐,少许洋葱和姜水。
练习
锅中加水烧开,将豆腐放入水中煮沸,放入碗中,用勺子研磨;
白菜叶洗净,用开水焯一下,切碎,放入豆腐渣中,加入淀粉(用水稀释后煲汤)、精盐、葱花、姜水,搅拌均匀;
用勺子将腐竹稍微压实,将肉末切成末,在腐竹表面铺上一层,然后放入蒸锅中,大火蒸10分钟后即可喂食。
营养:软嫩香滑,12个月的宝宝很容易喂饱。
虾仁蛋羹
适宜年龄:7个月以上
食材:鸡蛋1个,虾皮适量。
练习
虾皮洗净浸泡后,取出切碎。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。加入虾皮后,用小火蒸熟。
营养:鸡蛋饱满,营养丰富,但是蛋清不适合1岁以下的宝宝,所以这个阶段宝宝只用蛋黄。
鸡蛋豆腐汤
食材:鸡蛋、豆腐、骨头汤150克、葱花等。
做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨头汤煮开;加入豆腐小火煮,适当调味,撒上蛋花,最后用葱花装饰。
营养:鸡蛋和豆腐不仅含钙丰富,而且吃起来又软又嫩。它们特别适合6个月左右不能咀嚼的宝宝。
虾皮油菜
适宜年龄:7个月以上
原料:油菜30克,虾皮适量。
练习
油菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出切碎。虾皮洗净,稍微浸泡一下,然后取出切碎。将油菜和虾皮放入宝宝的小碗中拌匀。
营养:油菜还可以换成菠菜、白菜、空白菜等绿色蔬菜,可以补充虾皮中缺乏的维生素,使营养更全面。
小牙齿
市场上卖的虾皮通常有两种:生虾皮和熟虾皮。生虾皮无盐,味道鲜美,口感好,不易受潮发霉,可长期保存。洁白有光泽的虾皮最好,妈妈可以放心选择。暗黄,虾皮软,不完整,质量不好,最好不要买。煮熟的虾皮微红,有光泽,软硬适中,鲜味的虾皮品质最好。
椰子堆
配料:椰蓉170克,白糖60克,鸡蛋2个,面粉15克,融化黄油30克,牛奶60克,泡打粉15克,椰子油420克,香油少许。
练习
加入糖、椰奶和鸡蛋混合物,搅拌均匀,然后加入黄油、筛过的面粉、发酵粉和香油,搅拌均匀。静置20分钟左右,待粉末进场时备用。
烤盘上安排1汤匙左右的椰蓉,每汤匙之间要留有空的空隙,以免烤油时让其膨胀。
将烤盆放入烤箱,中火烤至椰子金黄,约20分钟,再用文火烤。
营养提示
椰子汁和椰子肉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。椰子如白玉,香脆,椰汁清凉甘甜。椰蓉有这些特点,含有多种营养成分。中医认为,椰奶、椰肉味甘、平、无毒,具有补气生津、消除营养不良、杀虫的功效。儿童患绦虫、蛔虫、蛲虫病时,每天早上喝椰汁或吃椰肉空,两小时后再吃饭。连续几天每天吃1-2个椰子,这样可以杀虫。
虾皮和切碎的蔬菜袋
食材:虾皮5克、大白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、少许调味料等。
做法:虾皮用温水洗净泡软,然后切成块,加入炒鸡蛋;白菜洗净,稍微烫一下,切成块。把它和鸡蛋混合做成馅料。自发面粉好,稍微醒发一下,包成小馒头,笼蒸。
营养提示
虾皮富含钙和磷。焯水后可去除部分草酸和植酸,更有利于肠道对钙的吸收。鸡蛋的好处不用多说,10个月以上的宝宝会非常喜欢这个好吃的包子。
【/s2/】结论:【/s2/】看完上面边肖的介绍,你是不是已经知道孩子补钙的食谱了?你已经知道孩子吃什么补钙了吗?边肖希望你今天能和你周围的朋友分享你所学到的关于补钙的知识。你还在等什么?一起来学习吧。