咸蛋要煮多久才能熟呢?

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• 咸蛋

如果在沸水中煮，大约需要8分钟。如果用冷水煮，大约需要15分钟。咸蛋最好不要煮太久，否则鸡蛋的营养会流失。只有咸蛋刚熟的时候，尝到的咸蛋才是最新鲜最有营养的。

咸蛋

咸蛋又称咸鸭蛋、咸鸭蛋、咸骰子，是中国传统食品，其中以江苏高邮出产的咸鸭蛋最为出名。

很多食物，比如粽子、月饼，也会加入咸鸭蛋黄。其中，广东月饼越多，黄鸭蛋越多，越贵。人们认为又红又油的蛋黄是上品。

咸蛋的生产非常普遍，生产基地遍布全国。咸蛋因其体积大，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点而受到人们的青睐。