1、除夕吃年夜饭误区一：只吃菜肴不吃粮，眼下一个不成文的规则，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食的问题。然而，空腹食用大批富含蛋白质而缺少碳水化合物的食物，不仅对消化无益，其中的蛋白质还会被糟蹋，并发生废物。从养分和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的糟蹋，还能减轻油腻食物伤胃的问题。
2、除夕吃年夜饭误区二：海鲜满桌不嫌多，一些食客特殊爱好河鲜海鲜类产品，总认为只有吃这些才显得宴席足够高级。其实，水产品尽管养分丰硕，口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必定较大，污染物资更有超标风险。这不仅会加重身材的解毒累赘，严重时甚至可能产生中毒。建议每餐的水产品掌握在1～3个菜，食用量也要恰当掌握，每餐不超过200克为好。
3、除夕吃年夜饭误区三：餐前先喝甜饮料，不知从何时开端，各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特殊是儿童，不能饮酒，家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料。然而，碳酸饮料不仅养分价值极低，还会妨害胃肠对食物的消化接收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的掩护作用。