□陈学文实习生程、、曹杰
一条鱼能做多少种花样？一条鱼能表演多少种味道？来陆浑度假村享受鱼宴吧。也许这两个问题的答案会立刻从你的味蕾中浮现出来。
近日，洛阳气温飙升，不少市民和游客选择前往陆浑度假村休闲。除了寻找清凉，这里最不能错过的美食就是鲁荤鱼宴。
陆浑鱼宴的食材是嵩县陆浑水库盛产的银鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲭鱼。厨师们根据陆浑野生鱼的特点，精心制作了独特的鱼宴。鱼头、鱼肉、鱼尾、鱼骨都可以吃。提供的菜品包括煎、炸、炸、蒸、煮、烤等烹饪方法。，形成剁椒鱼头、酸菜鱼、生烤鱼块、炸银鱼等十几种吃法。口味涵盖了大江南北。精致的摆盘，多彩的搭配，浓郁的风味，让整场鱼宴成为一场令人垂涎的盛宴，一件充满美感的创意艺术品。
贾是陆浑度假村的高级厨师，从事鱼宴已有十余年。他的全鱼宴色、香、味、形俱全，深受顾客喜爱。贾介绍，他做鱼的秘诀就一个字:鲜。仙鹿魂度假村全鱼宴最大的特色，一定是新鲜的活鱼。陆浑度假村背靠专业的垂钓团队，每两天在河里垂钓一次，活鱼从宰杀到烹饪不超过15分钟。“这不仅保证了原料的新鲜，也避免了营养价值的损失，”贾说。
“这个酸菜鱼头正宗好吃，吃起来好过瘾！”游客李女士作为一个“不辣不欢”的资深吃货，在品尝了鱼宴之后，给予了她连连的称赞。
洛阳陆浑度假村(河南移民干部培训中心)靠近陆浑大坝，风景优美，正常气温比市区低5度左右。经过多年升级改造，已建成集会议培训、餐饮住宿、休闲度假为一体的综合性度假村。
陆浑度假村总经理姚介绍，陆浑度假村作为1995年开业以来的国有老店，目前功能齐全，设施完善，拥有287张客房床位，餐厅可同时容纳400人就餐。下一步，陆浑度假村将努力打造自己的金字招牌，走一条独具特色的发展道路。