1、咖啡类型从苦到甜排序如下：意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵，其中意式浓缩咖啡由咖啡豆直接萃取，并没有参加水或者其它物品，因此口感十分苦涩。卡布奇诺、摩卡这类饮品，参加了糖类，口感会更好。
2、新手喝咖啡是不建议直接喝意式浓缩咖啡的，可以先品尝一下美式咖啡或者拿铁咖啡，这两种咖啡中含有水和牛奶稀释，会冲淡咖啡本身刺激、苦涩的味道，反而会晋升咖啡的口感，让第一次喝咖啡的人更加容易接收。
3、剩下的卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵都属于折衷咖啡，而且会参加一些糖浆、巧克力、可可粉、奶油、牛奶等，不仅味道鲜甜，而且回味无限。虽然后面一些折衷咖啡的口感更甜，但是其热量也十分大。