草菇是我们平时生活中经常能使用到的一种菌类，它的营养价值非常丰富，含有大量的微量元素和我们身体所需要的氨基酸，经常食用还能够很好的提高我们身体的免疫力，而且草菇的味道非常的鲜美，用草菇进行煲汤能够让我们更好的吸收里面的营养价值，其中草菇搭配番茄煲汤能够让里面的营养价值变得更加的丰盛，而且鲜美的汤汁中带有番茄略微的一点酸味能够很好的增加我们的食欲，下面一起了解一下番茄草菇汤的做法。
番茄草菇汤的做法
主料
西红柿200g.草菇100g
调料
食盐适量.调和油适量
做法
1.草菇去根，洗净
2.番茄洗净
3.番茄切小块
4.草菇在沸水里煮煮捞起
5.起油锅，番茄炒一下
6.番茄放水里烧汤
7.草菇放入同煮
8.放入葱花出锅即可
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
上面就是对番茄草菇汤的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食物能够让我们很有食欲，尤其适合身体虚弱的朋友，另外我们平时在生活中想要身体健康不仅要调节饮食，而且要适当的多进行体育锻炼。
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