丝瓜火腿汤怎么做

平时提及丝瓜，大家都很熟悉，但是对于丝瓜的做法，大家知道的却不是特别多，无非就是炒丝瓜，丝瓜汤这些，吃多了这些做法的丝瓜是不是想换个食谱，换个口味呢？丝瓜火腿汤就是一道很不错的菜式。在丝瓜中加入火腿，不仅味道鲜美，而且味道也更加好，两者荤素搭配，健康合理。那么丝瓜火腿汤怎么做呢？

健康功效：

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料：

丝瓜1个

火腿半根

香菜适量

香葱一棵

大蒜三瓣

生姜适量

生抽2汤匙

香醋一汤匙相克食物

五香粉一茶匙

鸡精适量

菜谱做法：

1.丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。

2.倒入底油，加葱姜蒜爆香

3.倒入丝瓜翻炒片刻

4.倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟

5.加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟

6.关火，放鸡精，加适量香菜。

菜谱小贴士：

要掌握火候，不要煮的过烂，否则会影响口感和营养。

丝瓜火腿汤的做法可以说是非常简单的。上面的菜谱就给大家具体展示了丝瓜火腿汤的做法。在制作前，把原料丝瓜和火腿准备好，再准备好必要的一些配料就可以了。炎热的夏季吃一碗丝瓜火腿汤不仅能够解暑降火，更是女性朋友们美容养颜瘦身的上好选择。