每个汉字背后都有着丰富的中国文化内涵，等着我们去阅读、去探寻。

《双法字理》通过分类又串联，讲理又讲故事的识字方式，不但能让孩子在短时间内系统地识记更多汉字，而且能有效辨析相似汉字的音、形、意，可少些、不写错字、别字，也可让成人乐在其中。

图〡《双法字理》，一部讲述中国汉字文化根源的科普图书

今日汉字主角：锅埚窝蜗涡莴

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“锅”这个字很晚才有，是唐宋以后才有这个字，读音为“guō”。

古时，最早的锅就是鼎或鬲，由泥土烧制而来，随着文明的发展，又铸以青铜的鼎或鬲。到今天，这些“锅”已经成为了国家珍而藏之的宝物了。

鼎和鬲，这两种器物都有腿，鼎方口四条腿多为大器，鬲圆口三条腿多为小器，最初有腿是为了方便在下面生火，那时还没有炉灶的产生。

随着炉灶的产生，这种有腿的器物因笨重而逐渐淘汰，由圆底、平底的炊具取代，那就要给它新造个字。这就有了“锅”字的产生，因为由金属制造，所以金字旁（钅），取“呙”表示用来烹骨煮肉。

后来，凡是用来做饭做吃食的器物，都统称为锅。

“锅”的隶书是宋朝蛰道人朱长文所书。

朱长文，字伯原，自号灊（潜）溪隐夫，宋代书法家，以隶书见长，汇编历代书法论文，成书《墨池编》。

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“埚”其实也是锅，但不是用金属制造的，而是用土石所做，指坩gān埚，最初也写作“甘埚”。另外，它还有个异体字写作“堝”。

它不是做饭烹饪食物用的，而是烹炼金银所用。

图〡民国时期的坩埚（图源：中华古玩网）

坩埚是化学仪器的重要组成部分，它是熔化和精炼金属液体以及固液加热、反应的容器，以保证化学反应的顺利进行。

它的生产原料可概括为三大类型，一是结晶质的天然石墨，二是可塑性的耐火黏土，三是经过煅烧的硬质高岭土熟料。

此外，在熔融强碱性物质时会用到铁坩埚，但因易生锈和氧化等问题，使用并不广泛，所以仍旧以不活泼金属坩埚为主。

“坩”也是古时一种土制的器皿，是一种盛放美食的小容器，可保温保鲜。

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“窝”字泛指鸟兽的巢穴，但巢与穴又有所不同。“窝”字上面是表示洞穴的“穴”字头，下面是“呙”，即“锅”的省略。为什么呢？

因为鸟兽的巢穴不管是在树上，还是地上，其修建的地方都有一个圆形的大草团铺垫着，就像一个大锅的样子。如鸟窝、鸡窝、狗窝、狼窝等。