1、煮鸡蛋前放入冷水浸泡：煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不决裂，且易于剥掉。
2、应用冷冻鸡蛋：将从冰箱里拿出的冰冷的生鸡蛋放入沸水中，由于沸水与凉鸡蛋存在较大的温差，鸡蛋自身会压缩，从而使剥蛋壳变得简略。
3、冷却后的鸡蛋敲下中间在碾压一圈，一剥鸡蛋壳就全体脱离了。进程只需3-6秒：用惯例的方法煮鸡蛋，煮熟后快速放到冰水中冷却，这与“应用冷冻鸡蛋”的原理雷同，由于有温度差的缘故，鸡蛋会压缩。用手指夹住鸡蛋头尾两端，在桌上轻轻磕中间，在用手压住鸡蛋轻轻滚动那么一圈，最好有听到鸡蛋壳决裂的声音，如图，蛋壳中间有一条裂痕，这时再剥蛋壳很简略。全部进程只需3-6秒