1、目前对于西兰花、芹菜的存储，首先须要将蔬菜表面的水分擦干或晾干，裹上保鲜膜，放入冰箱保留即可。
2、而生菜的储存须要沥干菜叶的水分，放置碗中后用保鲜膜封住，冷藏保留可保鲜一周。
3、香菜则是须要洗净后印干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。而新颖蘑菇最好是用纸袋装着放入冰箱，用塑料袋或保鲜膜装着易发霉。
4、在储存萝卜时，记得必定要切除其叶子后，再放入冰箱保留。而豆角则须要用开水焯一下，晾干后装进保鲜袋寄存。
5、番茄在正常室温下保留即可，熟透的番茄才须要放到冰箱。如果不想土豆那么容易发芽，可将其与苹果放一起，减缓发芽速度。
6、洋葱须要放进塑料袋中，寄存于干燥通风之地即可，勿将洋葱与土豆一起放，容易糜烂。生姜可以放置在常温、通风、干燥的处所保留，更好的储存办法是将其埋入沙堆中。