黄瓜明显是绿色的。为什么不叫青瓜？改叫黄瓜了？这个看似无聊的问题怎么办？其实这个问题并不无聊。有一定的历史原因。根据我查到的资料，黄瓜最早传入中国是在汉代张骞出使西域的时候。张骞是一位伟大的外交家。当时是他从西域引进的。许多新鲜作物包括黄瓜、蚕豆、石榴、葡萄等。，而这些作物的一个特点就是前面必须加一根胡子，比如黄瓜，最初叫葫芦科，也叫胡豆，是张骞带到中原后，胡瓜对生存的适应性很强，所以在全国各地推广种植。因其产量高，烹饪方法简单，口味大众化，受到了大家的青睐。很快，胡瓜进入了中国发展的黄金时期，尤其是南北朝时期。赵十六国开国皇帝非常重视农业生产。施乐是个羯族，也就是我们汉族人所说的胡人。然而，汉人称外国人为胡人，因为有烈士的意思，这使得施乐对人们称他们的家人为胡人非常生气。它规定，胡字在他们自己的国家是不允许的，无论是在语言上还是在文字上。没有人再提到胡炜，甚至胡瓜也说不出来。因为完全成熟的黄瓜是黄色的，所以改名黄瓜。
你可能会说，黄瓜不就是绿色的吗？怎么可能是黄色的？那是因为我们现在吃到看到的黄瓜都是未成熟的嫩黄瓜。原来在种植和食用改良的过程中，发现黄瓜还是绿色的，叶绿素没有流失的时候，口感是营养最好的，也是最丰富的。黄瓜成熟后变黄了，不能吃了。你觉得这很意外吗？不信你不妨自己种一根黄瓜，看它完全成熟的时候是不是黄的。
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