1、人参具有大补元气的功用，人参是大补元气最主要的中药，对于元气不足、精力萎靡或精神不足等症状，可以用人参泡水或者人参炖服，长期少量的调养，具有不错的后果。
2、人参具有健脾益肺的作用，实用于肺气不足、少气懒言、咳嗽无力或者脾虚、消化不良、腹胀、便溏、纳差等症状。
3、人参还具有益气养血、安神宁志的功用。
4、细嚼着吃：把一片人参放在口中慢慢咀嚼，然后吃掉。
5、煎汤服用：把人参清洗清洁切成薄片，然后放在砂锅中参加适量的清水，浸泡0.5~1小时，盖上盖子用慢火煎1~1.5小时，之后就可以取汁饮用。
6、隔水炖服：把人参片放在碗内，参加适量的清水，放在锅中隔水蒸0.5~1小时，依据个人爱好参加适量的蜂蜜。
7、泡茶饮用：将2~3片人参放在杯中，倒入沸水，盖上盖子，冲泡5~10分钟，就可以代茶饮用，可以持续冲泡多次，等到它的味道变淡，就可以将人参吃掉。
8、泡酒服用：用一整颗人参放在500毫升的白酒中，密封启齿，每天摇晃一次，两周之后就可服用，每次饮用10毫升。