毛豆保存时间长的方法
要想毛豆的保存时间久一点，可以把毛豆放进锅里煮，然后将其捞出放进冷水里面放凉，接着再把毛豆捞出沥干表面的水分，之后放进保鲜袋里面，扎紧口袋，放到冰箱保存即可。
毛豆储存方法
夏天毛豆保存：夏天毛豆要想保存时间长，可以将其洗干净，然后放入食品塑料袋中进行密封，再找一个厚实的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱内的冷藏层进行保鲜即可。
毛豆冷藏存放：毛豆冷藏时需要将冷藏室的温度控制在8摄氏度左右，超多或低于8摄氏度都会容易导致其腐坏，在这样的温度下大概可以保存一周左右的时间。
毛豆常温储存：毛豆如果不放冰箱，直接放在室温下一般可以放3-4天，如果是在冬天，温度处于0-4摄氏度的时候，通常可以保存20-30天左右的时间。
毛豆食用
功效与作用：因为毛豆含有丰富的多糖，在肠道内经过发酵之后为肠道的菌群提供丰富的能量，能够降低肠道疾病的发生率。另外，对于脾虚所导致的腹胀、食呆、食欲不振、消化不良的人，适当经常吃毛豆有很好的健脾利水的作用。
食用方法：最佳的毛豆吃法就是将毛豆剥好，然后放到锅里与其它的蔬菜或者肉类进行翻炒，味道是很不错的。