桂圆甜度
桂圆是比较甜的水果之一，甜度可以达到16-20度左右，已经比较甜了，吃起来会有甜味的感觉，最甜的龙眼品种是草圃龙眼，也是龙眼四大品种之一。
这个龙眼品种品质优良，体积比普通龙眼大，果实丰满，中等大小。它的外观看起来是黄灰色棕色的，大部分果皮是赤褐色的，这使得它的味道不同寻常。
桂圆甜度等级
龙眼有5a和6a两种甜度等级，由商家自己定义，5a的桂圆和硬币大小差不多，味道更好，6a的桂圆味道更细腻清爽，还是想吃。
桂圆甜度区分
成熟到一定程度后，龙眼的颜色和质地清晰、干净、干净，外壳容易剥落。
当我们把桂圆一层薄薄的壳打开时，有渣粘在纸浆上，别担心，用手指碰几下就会掉下来，这种龙眼已经成熟，甜度好，味道鲜美。
桂圆含糖量
龙眼的含糖量相对较高，新鲜龙眼的含糖量为14%-19%，那么龙眼干的含糖量为50%-80%，所以龙眼不适合糖尿病患者食用。