苦的水果品种
一般我们吃的水果都是偏甜的，或者说甜度相对高一些，但是也有一些水果是偏苦的，比较常见的苦的水果有核桃、柚子、青橄榄、人参果、蛋黄果、杨桃等。
青橄榄
青橄榄一般在每年10月份左右开始成熟上市,青橄榄和栆长得很像，只不过颜色是绿色的，味道比较涩，青橄榄产地一般是在福建、四川、广州、云南、广西等地，一般上市价格为10元一斤,食用时腌制或者煲汤会好吃。
柚子
柚子一般在每年10月份或者11月份左右开始成熟上市，形状为球形，其中白色的内皮是苦的，果肉是甜的，主要产地在广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地,一般上市价格为3元一斤，一般做成柚子糖吃比较好吃。
蛋黄果
蛋黄果一般在每年12月份左右开始成熟上市，样子和柠檬有点像，味道酸涩，主要产地在广东、广西、河南、云南等地，一般上市价格为13元一斤，一般可以直接食用，但是制成果酱或者冰奶油食用会更好。
人参果
人参果一般在每年9月份到11月份左右开始成熟上市，味道特别苦，人参果的形状为椭圆形，并且果皮上有几道红色的纹路，味道很苦，主要产地在青海、甘肃、福建、贵州等地，一般上市价格为8元一斤，一般用来凉拌、煮粥食用会比较好吃。
杨桃
杨桃一般在每年7月份到9月份左右开始成熟上市，果实有5个棱角并且颜色一般为黄青色，味道酸涩，主要产自台湾、福建、广东、广西、云南等地，一般上市价格为5元一斤，杨桃一般沾上白糖放烤箱中烤一下会好吃。