蟠桃甜度
蟠桃的含铁量是特别丰富的，它的含糖量也很多，大概在8%-10%左右，算是甜度较高的水果，一般不同品种的蟠桃甜度也是不一样的，其中甜度最高的品种是金秋红蜜，它的甜度在23度以上。
蟠桃甜度等级
一般影响蟠桃甜度的因素有好几个，比如品种、光照、肥料、土壤等因素，一般品种好的蟠桃会更甜一点，接受光照时间长、土壤肥力比较好的蟠桃味道会更香甜。
在辨别蟠桃的甜度时，可以根据蟠桃的颜色、重量、形状、绒毛来判断，一般颜色很红、重量较沉、形状比较扁平、绒毛比较新鲜的蟠桃味道会更甜。
蟠桃甜度增加方法
蟠桃又叫作寿桃，属于桃的一个变种，蟠桃属于平性或者温性的水果，口感香脆，味道香甜，个别的也会偏酸。
若是想增加蟠桃的甜度，就可以在生长期间多施加一些钾肥，注意及时的修剪枝叶和梳果，并且让蟠桃接受充足的光照。