和茭白很像的蔬菜
茭白属于是禾本科菰属植物，一般和它长得很像的蔬菜有两种，一个是大葱，另一个则是荸荠，它们的特点都是枝条比较纤细。
大葱
大葱是比较细长的，它的下半部分是白色的，上面是绿色的，属于百合科葱属的一种蔬菜，它一般在四季都可以吃，味道是比较辛辣的，一般适合在湿润的土壤中生长，目前在我国的各省市都有种植，也是一种炒菜必备的配菜。
荸荠
荸荠的秆比较多，它的茎是直立生长的，一般是圆柱形的，属于是莎草科荸荠属的植物，一般在秋季可以吃，它的味道是比较甜的，一般喜欢阳光充足的环境，适合在南方种植，目前在中国分布于台湾、江苏、广东、海南等地区。
茭白长什么样子
茭白下边是白色的，上面的有一部分绿色的，和大葱是很相似的，它的秆是比较高大的，一般能长到1米到2米左右，它适合在湿润的地方生长，目前在我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川等地区都有种植。