雪莲果1、2月不能吃了。雪莲果在每年10-12月份大量成熟上市，在12月份已采收完毕，但由于雪莲果块根含水量高、皮薄、呼吸作用旺盛，并不能够保存太久，放在冷库也只能保存一个多月。在每年的1-2月，基本上没有新鲜雪莲果了，即便有，也因为存放时间太久口感下降。
七八月份的雪莲果好吗
七八月份的雪莲果是采用特殊的种植手段栽种出来的，其营养价值和功效其实和秋冬季节产的水果差不多的，也是安全健康的水果。
但是由于日照时间不如秋冬季节的雪莲果，所以甜度可能会下降，而且产量不高、技术要求高，市场价格也会更贵。
雪莲果和莲雾哪个好
1、在营养成分上，二者都能够补充水分、无机盐和维生素，所以单纯为了补充无机盐和维生素，其实可以随意选择。
2、在口感上面，两种水除了水分充足外，都比较的爽脆，但是味道不太好，不太甜，有的人还会讨厌它们的味道。