苹果脯：苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。桃脯：桃脯是用桃肉制作成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆。枣脯：选个大、肉厚、无虫害和破损的长枣作原料。海棠脯：海棠脯含硫的为橙黄色，无硫的为橙红色，色较一致，光亮、不破不裂。
1、苹果脯：苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。
2、桃脯：桃脯是用桃肉制作成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆。
3、枣脯：选个大、肉厚、无虫害和破损的长枣作原料。
4、海棠脯：海棠脯含硫的为橙黄色，无硫的为橙红色，色较一致，光亮、不破不裂。
5、沙果脯：沙果脯是一道美食，原料配方有沙果、白糖、柠檬酸、冷水。
果脯
果脯也称蜜饯，是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和台湾为蜜饯生产重镇。