1、主料：粉丝1把、葱适量、姜适量、蒜适量、芝麻适量、糖适量、醋适量、鲜酱油适量、老干妈适量、植物油适量、鸡精适量、盐适量、水适量。
2、粉丝放入水中泡软。
3、葱、姜、蒜切碎，按1：1：1的比例，大家可以依据自己的口味调节。
4、芝麻适量，炒熟，放进保鲜袋用擀面杖稍稍压碎。
5、锅中放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味。
6、倒入适量的水，烧开。
7、烧水的时候调汁，酱油、醋、老干妈放入碗中搅拌均匀，参加芝麻粉。（酱油、醋、老干妈的比例按1：4：4，请依据自己的须要调剂）。
8、水开后放入泡软的粉丝。
9、参加调好的汁，放入适量的鸡精、盐和白糖即可。